Pendant l'hiver, la nourriture est moins abondante.
En hiver, le caribou mange aussi des restes de plantes et des brindilles d'arbustes ou de petits arbres.

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Le caribou se sert de son odorat pour trouver sa nourriture.
Il enfonce son museau aplati dans la neige pour déterrer les lichens
qu'il a découverts en creusant avec ses sabots tranchants.